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如何让除夕剩菜升级为法式大餐 新技能get_除夕剩菜怎么办-

时间:2017年01月29日 信息来源:互联网 点击: 加入收藏 】【 字体:

过完了年三十,一冰箱的剩菜怎么办?教你一学就会的食物变身大招!

为了“年年有余”的好兆头,每个年三十的晚上,全家都会聚在一起狂欢,从开胃菜、主餐、甜点、到酒类饮品,面对这么多美味的食物,哪怕是大胃王都Hold不住啊。但就这么把这些剩余的美食弃掉,也太浪费了! 

三文鱼炒饭

炒饭里除了三文鱼,还可以按自己口味外加蘑菇,胡萝卜,鸡蛋,葱花……味道棒棒哒!

青豆火腿通心粉

煮通心粉的秘诀只有一个,就是水要足料要够多。煮的过程中适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道它是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,就要继续煮。 

鸡肉咖哩

原本剩了的鸡肉,就可以加咖喱粉炒些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等,然后把剩鸡肉切碎,混进去做成咖喱洋葱炒,肯定会大受欢迎。

腌肉炒栗子时蔬

南方过年都会有腌肉,重新切成小丁,配上时令蔬菜回锅再炒炒炒,就又是一道下饭的美食!

西兰花洋葱汤

西兰花洗净切成小朵备用,洋葱切成适量大小块后泡水备用,热油锅,下姜后倒入洋葱炒至出味,倒入西兰花一起翻炒,加水,没过菜,大火水开后,中小火炖10分钟,稍凉倒入食品料理机,搅拌成蓉。

鸡肉火腿馅饼

将厨余剩菜,加工成咸中带甜的蛋奶火腿馅饼,虽然配料很多,但经过烘焙后吃下去一点儿也不会感觉到腻。

栗子南瓜汤

年菜变身时,别忘动动脑增添花样,例如:将栗子南瓜搅拌成蓉,能兼顾美味和营养,过个健康又无负担的好年。

鸡肉火腿馅饼

年菜常有鸡肉、火腿,重新烹调容易又老又硬,难以入口,因此可以用烘焙的方式,看起来高级很多啊,完全没有回锅味了。

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过完了年三十,一冰箱的剩菜怎么办?教你一学就会的食物变身大招!

为了“年年有余”的好兆头,每个年三十的晚上,全家都会聚在一起狂欢,从开胃菜、主餐、甜点、到酒类饮品,面对这么多美味的食物,哪怕是大胃王都Hold不住啊。但就这么把这些剩余的美食弃掉,也太浪费了! 

三文鱼炒饭

炒饭里除了三文鱼,还可以按自己口味外加蘑菇,胡萝卜,鸡蛋,葱花……味道棒棒哒!

青豆火腿通心粉

煮通心粉的秘诀只有一个,就是水要足料要够多。煮的过程中适时轻微搅动一两次,以防面与面之间粘连。想知道它是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,就要继续煮。 

鸡肉咖哩

原本剩了的鸡肉,就可以加咖喱粉炒些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜等,然后把剩鸡肉切碎,混进去做成咖喱洋葱炒,肯定会大受欢迎。

腌肉炒栗子时蔬

南方过年都会有腌肉,重新切成小丁,配上时令蔬菜回锅再炒炒炒,就又是一道下饭的美食!

西兰花洋葱汤

西兰花洗净切成小朵备用,洋葱切成适量大小块后泡水备用,热油锅,下姜后倒入洋葱炒至出味,倒入西兰花一起翻炒,加水,没过菜,大火水开后,中小火炖10分钟,稍凉倒入食品料理机,搅拌成蓉。

鸡肉火腿馅饼

将厨余剩菜,加工成咸中带甜的蛋奶火腿馅饼,虽然配料很多,但经过烘焙后吃下去一点儿也不会感觉到腻。

栗子南瓜汤

年菜变身时,别忘动动脑增添花样,例如:将栗子南瓜搅拌成蓉,能兼顾美味和营养,过个健康又无负担的好年。

鸡肉火腿馅饼

年菜常有鸡肉、火腿,重新烹调容易又老又硬,难以入口,因此可以用烘焙的方式,看起来高级很多啊,完全没有回锅味了。



文章标题:如何让除夕剩菜升级为法式大餐 新技能get_除夕剩菜怎么办-
标签:

如何,除夕,剩菜,升级,法式,大餐,技能,剩菜怎么做


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(作者:ng 编辑:ng)

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