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节后饮食 清新素食更健康_节后如何调理肠胃_节后吃什么好-

时间:2017年02月15日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:

春节一大波可口佳肴陆续上线餐桌,放开肠胃尽情享受节日美食的同时,肠胃必定是负担累累,怎么破?节后返工,饮食必须恢复节前状态,清新可口的素食能帮你的肠胃肩负,一家老小赶紧开启美节后素食计划吧。


 
响油芦笋

芦笋彩椒丝


功能

芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素,能为身体提供多种营养成分。此外,芦笋中的微量元素有助于调节机体代谢,提高身体免疫力。是节后素食首选。

食材

芦笋200克、红椒1/2个、黄椒1/2个、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙

做法

步骤1:将芦笋洗干净,摘掉较硬的头部,斜切成小段。将红椒和黄椒洗干净,去掉椒蒂,去掉籽,切成丝,大蒜去皮,切成蒜片。

步骤2:热油锅,煸炒大蒜出香味,然后放入芦笋翻炒。等到芦笋炒到稍微变软后,放入彩椒丝。

步骤3:将食材炒熟,调入盐,翻炒均匀。最后盛入盘中即可。

 
百合小炒

百合素小炒

功能

清淡的炒百合,既清肠又爽口。此外,百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有一定的食疗功效。

食材

荷兰豆150克、百合2头、黄椒半、盐1/2茶匙、白醋1/2茶匙

做法

步骤1:百合切掉两头,洗净后掰成小片备用。百合略微焯烫,然后捞起,沥干水分。荷兰豆撕去筋脉,洗干净后,切成长约3厘米的菱形片状。黄椒洗干净后,去蒂去籽,切成长约3厘米的菱形片。

步骤2:锅中倒入适量清水,加入1/4茶匙的盐,放入荷兰豆焯烫到翠绿色捞出。放入凉水中过凉后,捞出沥干水分

步骤3:热油锅,然后调成中火,放入荷兰豆、黄椒,稍微翻炒。

步骤4:调入盐炒匀后,放入百合。滴入醋,翻炒两下之后即可出锅。

 
茶树菇烧豆腐

茶树菇烧豆腐


功能

茶树菇富含蛋白质、B族维生素、铁等营养素,有强健脾胃、增强人体防病能力的功效,还能缓忧虑和紧张的情绪,适合节后综合征的人群食用。

食材

豆腐1块、茶树菇1小把、口蘑3个、荷兰豆50克、食盐1茶匙、蚝油1茶匙、食用油1/2汤匙、姜2片

做法

步骤1:茶树菇去掉根部,用清水浸泡约1个小时。将浸泡好的茶树菇剪成段。将豆腐切成厚度为0.5厘米的片,备用。

步骤2:荷兰豆洗干净,撕掉边边的丝;口蘑洗干净,切片。然后将豆腐放入锅中煎到两面金黄。

步骤3:热油锅,煸炒姜片,然后将豆腐放入锅中煎到两面金黄。然后将豆腐挪开,放入茶树菇和口蘑炒香,然后和豆腐翻炒均匀。

步骤4:调入蚝油和少量水,炒匀之后换成小火,焖煮5分钟,再调入盐。最后放荷兰豆,翻炒至荷兰豆变软。将茶树菇烧豆腐盛入碗中即可。

 
白糖芋头

素蒸芋头


功能

芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,食用芋头能够增强人体的免疫力和抵抗力。

食材

芋头500克、盐3克、生抽2茶匙、油2茶匙、水适量、香油适量、葱花少许

做法

步骤1:将芋头去皮洗干净,切成滚刀块。在芋头中拌入油、水、盐、香油和生抽。将葱洗干净,切成葱花。

步骤2:将芋头连同容器一起放入蒸锅,大火蒸25分钟左右。

步骤3:撒上葱花即可。

 
炝炒黑木耳

炝炒黑木耳


功能

木耳是常吃的一种食材,营养价值很丰富,能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效。

食材

黑木耳200克、青红椒1个、油、盐、蒜末、鸡精、水淀粉等适量

做法

步骤1:将黑木耳提前1小时用温水泡发

步骤2:然后洗净沥干水分,将青红椒也切丝,大蒜拍碎

步骤3:锅里加入油,加入蒜末炒香

步骤4:接着加入青红椒煸炒一下

步骤5:然后倒入黑木耳一起翻炒

步骤6:加入调料盐,鸡精炒匀

步骤7:加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了



文章标题:节后饮食 清新素食更健康_节后如何调理肠胃_节后吃什么好-
标签:

肠胃调理,节后如何清肠


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(作者:佚名 编辑:ng)

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