吃完西瓜后别着急把它给扔了,它们还有很多用处,西瓜皮不仅能够补充水分,还可以用来做很多好吃的东西,比如橙汁莲藕西瓜皮,它的做法比较简单,只要把最外面一层和有西瓜肉的那一层去掉,剩下的把它切成条,然后在把莲藕和西瓜条放到开水中,之后放入橙汁就可以饮用了。
1、橙汁莲藕西瓜皮
主料:莲藕、西瓜皮
调味料:橙汁、盐、白糖
做法:
(1)、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。
2、西瓜皮炒毛豆
主料:西瓜皮、毛豆
调味料:盐、花椒
做法:
(1)、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。
(2)、倒去腌瓜丁所出的水。
(3)、炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。
提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。
3、翠皮里脊
主料:西瓜皮、里脊肉
调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉
做法:
(1)、将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。
(2)、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
(3)、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。
提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
4、西瓜排骨汤
用料:西瓜皮759克,猪排骨120克,盐适量。
做法:西瓜皮洗净,削去翠衣,切块成丁,排骨洗净,加入水8杯,用大火煮沸后,加入切好的西瓜中果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味,即可食用,每日1次。
主治:暑温、中暑、口舌唇内溃疡。血压高者,可加入白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
注意:脾虚、湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者不可服。
西瓜皮,西瓜皮的做法
更新动态
- 群星.2024-又见逍遥影视原声带【冬曦音乐】【FLAC分轨】
- dnf110级版本继承规则
- dnf2023春节套回血计算
- dnf2小时武动之魂教程
- 你喜欢奔驰还是美女的大腿?动图看鬼片中的初音未来
- 《星刃》:丑化角色不是写实归宿,韩式ARPG的华丽典范
- 《庄园领主》:RE:从零开始的赛博领主生活
- [ABC]群星《模拟声音AnalogSound[6N纯银镀膜]》[正版原抓WAV+CUE]
- ABC唱片-《托尼班内特.我可爱的情人》6N纯银镀膜[WAV+CUE]
- ABC唱片-《帕尔曼.帕尔曼的声音》6N纯银镀膜[WAV+CUE]
- 真·跨作品比战力:《范马刃牙VS拳愿阿修罗》正式预告公开!
- 官方视频意外泄密?《星空》资料片或聚焦瓦鲁恩家族
- 恐怖片既视感!女子称坐张家界末班缆车差点被吓晕
- 老虎鱼《森海塞尔 HD 800耳机试音碟》2CD[DFF][1.4G]
- 降央卓玛《鸿雁BSCD》[WAV+CUE][457M]