推荐:广东省中医院临床营养科
主要功效:和胃消食,清肠利水
推荐人群:夏日大汗出后胃口不佳、大便不畅、小便不利之人。
材料:冬瓜500克,笋干50克,水鸭半只,生姜数片。(2~3人量)。
烹调方法:冬瓜洗净留皮,去瓤和籽。鸭子去屁股切块,冲洗血水,焯水,再用冷水冲洗备用。笋干浸泡20分钟。生姜洗净切片。把所有放入汤煲中,加水2000ml,大火煮沸后转小火煮1~1.5小时,加盐调味即可。
图片来源东方IC汤品点评:
竹笋有消积的功效,食积消了,脾胃就能运化,气血自然就能生成,所以这款竹笋水鸭汤,一样能让您胃口大开,加适量陈皮效果更佳。不过,竹笋和水鸭都是偏凉性的食物,所以两者一起煲汤的话可以加点生姜中和凉性。
竹笋还是通便的能手,它属于高纤维食物。夏日出汗过多,如果没有及时补水,大便很容易干结难出,喝这个汤刚适合。
煲这款汤,鲜笋和笋干都是合适的,用笋干味更香,用鲜笋更脆嫩。
标签:
竹笋,笋干,生姜
免责声明:本站文章均来自网站采集或用户投稿,网站不提供任何软件下载或自行开发的软件!
如有用户或公司发现本站内容信息存在侵权行为,请邮件告知! 858582#qq.com
暂无“和胃消食 推荐竹笋水鸭汤|竹笋|笋干|生姜”评论...
更新动态
2024年05月03日
2024年05月03日
- StockfischRecords老虎鱼卡帕与和谐二重唱《远航-遥距的小岛》SACD-ISO
- 古璇《粤听粤好听》柏菲音乐[WAV]
- 李祥庭-幽居(古琴独奏)[正版CD原抓WAV+CUE]
- 谭艳《再度重相逢HQ》头版限量编号[低速原抓WAV+CUE]
- 群星《人声典范-金嗓子 DSD》[WAV+CUE][524M]
- 群星《旅途欢歌》2CD[WAV+CUE][1.3G]
- BlackWings Audio《女神异闻录 夜幕魅影-OST1》[320K/MP3][113.76MB]
- 海来阿木《西楼情歌》开盘母带[低速原抓WAV+CUE]
- 陈百强.2003-完全陈百强5CD【华纳】【WAV+CUE】
- 群星.2012-顾听生辉·乐坛大宗师经典半世纪3CD【环球】【WAV+CUE】
- BlackWings Audio《女神异闻录 夜幕魅影-OST1》[FLAC/分轨][332.91MB]
- 群星《音你而来 第2期》[320K/MP3][72.1MB]
- 群星《音你而来 第2期》[FLAC/分轨][197.58MB]
- 群星-中国新民乐(笛子)-戏竹4CD(DSD)[雨林唱片]WAV+CUE
- JacobCollier《DjesseVol.2》(2019)Hi-Res96kHz_24bit